6 Eier M

Sucht man nach der Riedmühle, so wird man im Kreis Marburg-Biedenkopf fündig, genauer gesagt in Momberg, eine der ältesten Siedlungen im Hessenland mit überschaubaren 1000 Einwohnern.

Wenn hier über Bioeier gesprochen wird, dann ist auch wirklich bio gemeint. Genau so, wie man es sich vorstellt: gackernde Hennen, die auf der Wiese herumlaufen, die beschützt werden von ihren Hähnen, die Gras rupfen und in der Erde picken und Staubbäder nehmen. Darüber hinaus führen die Hühner von Sarah und Hans-Jürgen das wohl beflügelndste Leben überhaupt, denn sie leben im Hühnermobil, das wöchentlich von Wiese zu Wiese zieht. Und das ist gut für Land und Tier: der Boden wird durch die Ausscheidungen der Hühner gedüngt aber nicht zu hoch belastet und die Hühner selbst wiederum sehen etwas von der Welt und freuen sich immer wieder über frische Wiesen. Echte Weltenbummler-Hühner eben.