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Baudenkäse [100g]
2,40 € / 100g
Alter Preis: 2,40 € / 100g
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
, Herkunft: Deutschland
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Info
Der Allgäuer Rauchkäse wird nach dem Edamer-Verfahren hergestellt. Nach ca. vier Wochen Reifezeit wird der Käse kalt geräuchert, dadurch erhält er seinen ganz eigenen Charakter. Der Rauch
wird in einem speziellen Ofen mit Buchen- und Fichtenholzspänen erzeugt.
mind. Fett i. Tr.:
Labart: mikrobielles Lab
Rohmilch: nein
Milchart: Kuh
Reifezeit: 4-6 Wochen
Geschmack: mild, leicht nach Rauch
| Hersteller | Hersteller: ROG |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-060 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-060 |
Herkunft
Hersteller: ROG
Deutschland