Warenkorbvorschau
Bis zum änderbar!
Sharonfrucht/ Kaki
Info
Quer aufgeschnitten zeigt die Sharon ein sternförmiges Muster aus Linien dunkleren Fruchtfleisches.
Die tomatenartig flache (Sharon) Frucht trägt am eingebuchteten Stielansatz vier Kelchblätter und wird bis zu 500 Gramm schwer.
Der hohe Gehalt an Tannin sorgt im an Birne und Aprikose erinnernden Geschmack für eine herbe Komponente, die mit fortschreitender Reifung schwächer wird. Der sehr hohe Anteil an
Beta-Carotin macht sie ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.
Vor dem Verzehr die Blätter entfernen. Die Schale kann bei der reifen Frucht gegessen werden, viele entfernen sie aber auch, oder essen die Kaki wie eine Kiwi aus der Schale gelöffelt.
| Hersteller | Bio-Ilios |
| Verband | EG-Kontolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-060 |
| Herkunft | Griechenland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-060 |
Herkunft
Bio-Ilios
D 28876 Oyten
Wie alles begann Am Anfang stand ein kleiner Familienbetrieb und der Gedanke, dass ökologischer Landbau ein Weg sein kann, die traditionelle und natürliche Beziehung zum eigenen Boden aufrecht zu erhalten. Möglichst viel Fläche gemeinsam biologisch zu bewirtschaften, bedeutet auch, die gesundheitlichen und Umweltbelastenden Gefahren einer chemieintensiven Landwirtschaft auszuschalten. Daraus entstanden unsere eigenen biologischen Anbauprojekte und eigene Verarbeitungsstätten.